最近听闻有这样一种粥
稠而鲜、健而养、名而食
在常州设有多家分店且有十一年历史
这粥现已空降金坛
荔粥记
记忆中的小时候
最爱喝外婆熬的粥
哪怕就着白菜萝卜干
那粥的清甜也铭记于心
每当工作疲惫时
我只愿脱下沉重的外壳
深深品味荔粥记
让紧绷的心得到一点慰藉
荔 粥 记
一锅有故事的粥
﹁
史
﹂
这是一锅来自潮汕的粥
在潮汕，每家每户起床后的头等大事
便是煮上一大锅白粥
用潮汕话说就是“白糜”
由于潮汕靠海
海产丰富
也就形成抖音双开对账号有影响吗安全吗了海鲜粥
尝起来也是相当鲜美
﹁
米
﹂
好粥在于好米
好米在于炖煮
荔粥记在经过20次试验之后
最终选定黑龙江大米
为的就是那一口的浓稠香甜
﹁
熬
﹂
为抖音双开对账号有影响吗安全吗了熬制出浓郁喷香的粥底
荔粥记的师傅们会实时监督煮粥情况
加水、搅拌、下料
每一步都需要精准的拿捏
整个过程都要让沸腾的粥底
始终保持似溢非溢的状态
一锅好粥至少需熬制25分钟
师傅们丝毫不敢懈怠
何以养生，唯有荔粥
粥以养身众所周知
但荔粥记的粥却不同于普通粥
﹁
稠
﹂
我国优质大米基本产于东北
而东北优质大米产于黑龙江
因一年四季只产一次米的季候
让粥在营养和口感上都是上品
在经过师傅不断的翻锅加水之后
粥最终呈出非常浓稠的米浆状
对很多爱喝米浆的人而言
这米浆不仅醇厚而且还十分香甜
﹁
料
﹂
一锅好粥的鲜味
应该都是食材本身的味道
食材的鲜、粥底的浓
才是一锅好粥应该有的样子
排骨、干贝、活虾、膏蟹、鸽子...
在包罗万象的潮汕砂锅粥里
只要是你想要的
没有不能加入粥底中的
膏蟹粥
在膏蟹还鲜活时用娴熟的手法
将其烹饪并锁住鲜味
蟹膏和蟹的鲜味融合在抖音双开对账号有影响吗安全吗了浓郁的粥底之中
再撒上葱花，色香味俱全
干贝虾粥
做干贝虾粥的虾也都是提前开背去虾线
越简单的事情越能看出用心
去了虾线能减轻虾肉的土腥味
也能让虾肉的鲜更好地入味
虾排骨粥
鲜活的基围虾与上好的仔排相结合
味道互相融合，更加鲜美
舀上一碗粥，不妨再淋上一点海鲜酱
搅拌均匀之后，酱香扑鼻
本就已经有了海鲜的鲜味
再加上海鲜酱的润色
潮汕砂锅粥能喝出了两个味道来
虽说主打粥
但荔粥记的菜也值得一品
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深井烧鹅
作为广东菜的代表性菜品
烧鹅的地位一直是无法撼动的
要评价一家餐厅
烧鹅也成了标志性的一道菜
烧鹅的皮刚刚好把油脂都已经去掉
外脆里嫩，一口下去鸭肉嫩的滴汁
当然一定要配上梅子酱
带有一点酸酸甜甜的味道
让整个口感都清爽了许多
烧腊拼盘
那些港剧里经常出现的叉烧
不知道勾起过多少人的食欲
酒配上一盘经典烧腊拼盘
生活就应该是这样有滋有味的
叉烧虽说是肉
但是油脂的含量并不是太高
加上梅子酱的加持
入口香嫩爽口
鲍汁豆腐
豆腐百搭，再来一瓶酒
嗯～人生故事路漫漫
就着豆腐外酥里嫩的豆腐
入口即化仿佛生活的绵软舒适
干炒牛河
滑滑的面感,淡淡的稻米香
面一样的筋道
像妈妈炒的河粉
都是记忆的味道
椒盐鸭舌
鸭子浑身都是宝
但鸭舌却是最好吃的
黄金酥脆，外焦里嫩
一口一个小而解馋
蛋黄焗南瓜
精选大别山里直径15cm到20cm的小型南瓜
口感外咸里甜，外酥里糯
作为零食也是相当有味
喝粥也得看品牌
荔粥记以纯正广东特色而做的潮汕砂锅粥
源自潮汕的养生粥品
在荔粥记历经11年的成长中
店家以上等米、上等料、上等手艺
制作出一锅换你故事的粥
此粥稠粘绵密
也正是店家秉承与食客相濡以沫的初心
食客们的评价就是对荔粥记最大的肯定
品质是日积月累的
好粥就等你的三生回眸
不仅如此
荔粥记还获得了各项殊荣
让食客更加放心
福利地带等你来取
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使用时间:10月1日到10月31日
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地址抖音双开对账号有影响吗安全吗：金坛区新城吾悦广场3006商铺
电话：0519-83866277
注
因荔粥记10月开业，所以大家可以先抢券等开业再消费～
标签： #抖音双开对账号有影响吗安全吗
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