要说起地道的成都美味
不能不提到成都遍地的苍蝇馆子
这里面藏着一座城市的味道
每个成都吃货手里
都私藏着一家苍蝇馆子
隐藏在城市角落
现在小编就被逼着给大家贡献几家
自己平时私藏的苍蝇馆子
红社老味火锅
成都性价比最高的火锅，比吃串串都便宜。这家店扎根于普通百姓生活区，是名副其实的苍蝇馆子。炒料师傅来自重庆，牛油锅底厚重而麻辣，越煮越香。
荤素菜品价格低到让人咂舌——8元钱的挂面鸭肠、10元钱的耗儿鱼、1元钱的莲白。菜品都非常新鲜，基本都能当天售磬，五香坨坨牛肉、酥肉、毛肚、腰片、嫩牛肉都是特色。
人均：57
地址：贝森路194号
十一街无名苍蝇馆子
藏身居民区的苍蝇馆子，好多老头老太太、带着小朋友的街坊、附近公司的员工来这里解决午饭。苍蝇馆子和旁边的幺鸡汤、冰粉凉糕、其他小吃店和麻将馆都连成了一片，这才是老成都的生活方式。
粉蒸牛肉非常酥嫩，入口即化，几乎看不出牛肉的原形了，带着微微的一点儿辣，很入味。咸烧白肥瘦相间，刀功也很棒，一片片薄薄的盖在梅干菜上面，是一道很下饭的菜
人均：22
地址：致民路十一街5号
陋室茶居烧烤
川大小北门的隐藏小店，始于1994年。取自于当年开在一个茶铺门口——陋室茶居。多少年过去，位置依旧。
烤五花肉是这家店的特色，把切好的五花肉片烤到两面金黄，滋滋冒油，再撒上调味盐和胡椒粉，等到弥漫出香味，再刷上一层油，外焦里嫩。烤排骨串上青椒，码料味道正，排骨是大的那种肋排，食材正宗，味道巴适。
人均：34
地址：红瓦寺商务楼乔一乔巷子内(近农家锅巴饭)
广东汕头牛肉火锅
河边的一个苍蝇馆子，据说是成都最正宗潮汕牛肉火锅。环境当然是比不得连锁店的高端大气敞亮，更多的是体验真实的成都市井生活，接地气有人味儿。
肉都是现切的，十分新鲜。牛肉丸是老板手打的，弹性十足刷青马在线课快进码在哪！牛肉很好吃，雪花牛肉和牛腱子肉也很鲜嫩，搭配上沙茶酱，瞬间提味。油炸腐竹超级香。来这里就是要尽情吃肉啊~
人均：88
地址： 爱民路124号(近解放西路)
巷子肥肠
成都久负盛名的苍蝇馆子，位于磨子桥那边的巷子肥肠，真的就是一个埋藏在巷子里面的典型的成都苍蝇小馆子，足够市井味。
菜品都很新鲜，味道还是可以。卤肥肠很入味、有点微辣。卤肥肠用一个小碟子装着，下面铺满卤水，上面撒一点葱花，肥肠口感非常软糯，卤水偏重，属于料多味咸的类型，整体来说味道不错。拐肉是带点甜味的，肉切的非常大坨，肉紧实饱满，肥肉Q弹，瘦肉也不干柴，而且拌得入味，多吃也不腻。
人均：31
地址：一环路南二段磨子桥科华巷(汇川鱼馆对面)
永乐饭店
这是一家值得二刷三刷的店，永乐可以说是名列前茅的川菜馆子。菜量足，性价比高，在生活气息浓厚的肖家河，开了近二十年，正宗家常味，住在附近的中老年朋友都经常光顾。
肝腰合炒里面是菠菜，肝口感棒，有东北熘肝尖的感觉，腰花很漂亮，木耳是小黑嫩的那种。丸子汤里是剥皮的番茄大块，视觉冲击感很强刷青马在线课快进码在哪；丸子肉质紧实，里面有香菜还是葱花，借味提鲜却不喧宾夺主，肉馅咸淡合适，豆芽脆爽，汤底清亮不腻。
人均：40
地址：肖家河中街36号
叁无粉蒸
在猛追湾一条旧的街上，周围都是老小区，非常非常老的铺面，感觉也没有装修。菜品味道很好也很实惠，配得起苍蝇馆子店店的称号，每样都很好吃。
粉蒸排骨只有4坨，但都是精良的好排骨！咸淡正好，粉的软硬也合适，让人欲罢不能，确实有一套！樱桃肉肥的部分不腻，瘦的部分也不柴，不过总体味道不错。店里小菜2元，米饭1元，都是自己去拿。十几块钱就吃得巴巴适适，这性价比赶超学校食堂了。
人均：21
地址：猛追湾横街中部
彭记兔火锅
在一个新村头，马路边都坐满了人，超级火爆。环境感人，到这里就像来到了童年的厂房，一种亲切感油然而生。店里没有空调，但是爆满的人群吃得热火朝天。
一份小份兔儿只要55元，里面的兔肉挺多，还会送上一筐素菜！等锅里的吃完了还可以选择加串串进去煮，煮过兔儿的锅底再煮串串，味道简直爽翻！味道真的挺不错的，很麻辣，适合老成都。
人均：53
地址：一环路北一段360号(近西北桥，距离一环路20米)
三哥田螺
典型的苍蝇馆子，门面够破和火爆的生意形成反比，把周围的小店一起承包了，树下也搭了很多桌子。没有空调，只有电风扇。
炒田螺肉质肥美，块头都很大，但分量有些少。兔儿肚伴着泡椒和青椒，盐味很足，很有嚼头。火爆黄喉炒得很入味，再加上不硬，一嚼就烂。油焖大虾的小龙虾个头一般，但是做得非常香，里头的鹌鹑蛋入味。
人均：109
地址：北书院街与育婴堂街交叉口
江哥串烧
位于市二医院附近，离春熙路也不远，店内看起来不怎么样，像是住宅改装的店面。牌子比较有名，是本地人爱吃的苍蝇馆子，这家店比较老了，虽然看上去有点油腻，但是挡不住热爱美食的小编！
吃烧烤必点的就是牛肉，五花肉、掌中宝、鸡中翅、炸饺子、鹌鹑蛋，火腿肠，玉米，花菜，茄子，藕这些了。烧烤特别入味，但是口味偏重。鱼豆腐很惊喜！超出期待值！小馒头烤到裂开，表面很酥，散发着淡淡的奶香味。
人均：60
地址：牛王庙巷11号附2号(近十七中)
以上这些店
虽说环境基本没有，服务全靠自助
但是美味却是杠杠的
心动的吃货们赶快行动起来吧！
你们还有哪些私藏的馆子
记得偷偷告诉我啊！
▌文字：成都本地宝
▌图片：网络
▌编辑：阿泽
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