或许对于很多人来说
吃着母亲做的饭已经成为了一种习惯
而当e会学刷网课平台你离开家去到外面的世界的时候
处在异乡的你
有时候竟然格外想念
舌尖上那一点点熟悉的味道
虽然母亲做的饭不是山珍海味
也没有样式繁复
可当你下口
其中浓浓的爱的滋味会让你安心而幸福
放下了所有对外面世界的戒备
不知道你记忆中母亲做的菜是什么样子的e会学刷网课平台？
这个母亲节
让我们洗洗手来为自己的母亲做一道菜吧
不用太复杂
就做一道简单的关于土豆的菜
别担心母亲会吃不惯法餐
这样一道菜是在告诉她们
妈妈你和法国女人比起来更要美丽优雅
那些曾经只在皇家的“法餐”
我也想要做给你吃
这也是一个喜欢法国在学法语
和法国文化紧密相连的孩子送给你的礼物
妈妈我们好爱你
给妈妈的法语歌
边吃边学
Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est un mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Ce plat est connu en Amérique du Nord, comme « au gratin style potatoes » ou « pommes de terre au gratin »
顾名思义，多菲内式焗土豆是来自于法国多菲内省的一道传统菜肴，主要用土豆和牛奶（或奶油）制成。这道菜在北美洲也很有名，人们称它为“焗烤的土豆”。
Le gratin dauphinois a été officiellement mentionné pour la première fois, le 12 juillet 1788, à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux.
多菲内焗土豆的首次出现是早在1788年7月12日，宴请加普市市政官员们的晚餐餐桌上。200多年来还如此受人欢迎，看来真的是美味与经典共存呀。快来和我一起看看它的做法吧。
材料
-5人份-
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
1公斤土豆
- 1 litre de crème liquide
一升淡奶油
- 2 gousses d'ail
两片蒜
- sel et poivre
盐和胡椒
步骤
【1】Préchauffer le four à 120°C .
烤箱预热120度。
【2】Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles.
土豆削皮并切成小圆片。
【3】Presser l'ail.
把蒜瓣压成蒜泥。
【4】Napper le fond d'un plat à gratin de crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de crème, sel, poivre.
在焗饭碗的底部涂上一层奶油。在碗里一层一层地加入土豆、奶油、蒜、盐和胡椒，这个步骤可以重复多次，直至准备的原料都用完，最后一定要以“奶油、盐和胡椒”来收尾。
【5】Mettre au four pendant une heure.
放入烤箱，以120度烘烤一小时。
小建议
Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes.
烤箱的温度可以稍微低一些，同时适当延长烘烤的时间，这样得到的焗土豆会更加软，口感棒棒噢。
视频里介绍的是芝士焗土豆泥的做法，比较一下，你更喜欢哪一种呢？
今天没有时间没有厨艺给妈妈做饭的
记得要跟妈妈说一声节日快乐！
记得要说爱！
Maman，je t'aime !
Tu est la plus belle du monde !
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